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CASTING SAINT-MARTIN TMEC – 21 JANVIER 2023

Bokit de Betterave au Poulet

Thon & frites ka manioc

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Thon & frites ka manioc

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Thon & frites ka manioc

Recette Saveurs Cre’Hall pour 4 personnes :

Ingrédients du Fish and Chips créole (Thon pané & frites de ka manioc)

800 g de thon (ou autre poisson de votre choix)
3 blancs d’œufs
300 g de chapelure
500 g de ka manioc
2 L huile
1 citron
20 g d’huile de roucou
Herbes aromatiques
Sel & poivre

Décoration

Fleurs de clitoria (pois savane)

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