Agneau rôti Sauce Passion & Duo Patate Douce / Fruit à pain
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Recette Saveurs Cre’Hall pour 4 personnes :
Pour la réalisation du plat :
- 4 souris d’agneau
- 600 g de patate douce
- 1/2 fruit à pain
- 2 maracudja (fruit de la passion)
- 1 L de lait
- 50 g de fromage râpé
- 30 g de beurre
- 15 g de sucre
- Thym & Persil
- 1 tête d’ail
- Muscade
- Cannelle
- Girofle
- Sel & poivre
Pour la décoration
- Fleurs de clitoria (pois savane)
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